豆乳って何だろう
大豆と水から作られる飲み物“豆乳”。見た目や味から牛乳と似ているイメージがありますが、作られる過程を考えると全くの別物と言って良いでしょう。独特の青臭さが苦手な人もいるのでは？砂糖やコーヒーと混ぜて飲みやすく加工されているものも多く、グラタンやシチューなどに牛乳の代用として使うこともあります。
豆乳のメリットと言えば、大豆の栄養を手軽に摂取できる点でしょう。大豆は高たんぱくかつ低カロリーな食品であり、大豆イソフラボンの健康・美容効果からも高く評価されています。牛乳の代用品になる一方で牛乳よりヘルシーな場合が多く、ダイエットや美肌に有効と言われています。
豆乳の成分を用いた化粧品類も普及しています。化粧水やクレンジングなどの基礎化粧品や、ムダ毛を薄くする豆乳ローションなどもありますね。体内から摂取して有効作用を得られることはもちろん、体外からもその成分を活用できるとあってかなり優秀。味が苦手な人はソイラテやスイーツの材料などでも美味しく摂取できるでしょう。
「 豆乳の原因や対策、効果や実践方法 」 一覧
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