美容って何だろう

      2016/12/08


「甘酒」で夏バテ撃退!美容にも効果あり

 寒い時期にほっこり温める飲み物として知られる「甘酒」。そんな甘酒が夏場に注目を集める理由があるのですが、何かご存知ですか?最近注目されている甘酒を使ったスイーツが発端のようです。また、甘酒のもつ効能がこの時期に陥り易い“夏バテ”に有効なほか、美容の観点からも良い作用が得られるということで話題になっています。

スポンサーリンク

甘酒に秘められた効果とは

 それでは甘酒そのものにはどの様な効果があるのでしょうか。酒粕や麹から作られる甘酒にはビタミンB1やB2・B6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖やグルタミン、アルギニンといったアミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれています。実はこの成分は、病院で行われる「点滴」を行う際に用いる栄養剤とほぼ同じ内容の成分。よって、「飲む点滴」と称されるほど甘酒は高い栄養価を誇る飲み物として知られています。厳しい暑さにより食欲の低下とともに体力の低下も懸念される今の時期には、飲むだけで豊富な栄養を摂取することができる甘酒は夏バテ対策としても有効といえるでしょう。

a1750_000001

 ビタミンB2とB6は高い保湿効果を持っている栄養素でもあります。そのため肌にとってはみずみずしく張りのある状態を維持するのに有効であり、これはアンチエイジングの観点からも非常に必要となる栄養素でしょう。また、アミノ酸の中でも必須アミノ酸と呼ばれる、体内では生成できない栄養素が豊富に含まれている甘酒。身体を構成する上でなくてはならない栄養素ですが、甘酒であれば飲み物なので摂取も簡単にできますね。更に大量に含まれるブドウ糖はエネルギーへの変換が早いことで知られています。糖分といってもエネルギーになりやすいため太りにくく、効率の良い栄養補給ができるのです。

 また、麹酸やアルブチンフェルラ酸などの強力な抗酸化物質も含んでいます。体内の活性酸素の増加は老化を促進させる大きな要因です。この除去に欠かせないのが抗酸化物質。身体の酸化はお肌の酸化でもあり、それはシワやたるみを招く危険性があります。アンチエイジングの効果を得るためには、こうした抗酸化物質の摂取は必要不可欠といえるでしょう。活性酸素は紫外線を浴びることでも増加すると言われています。甘酒を飲むことは紫外線対策にも有効といえるので、冬場だけでなく紫外線の強い夏場にも活躍する飲み物なのです。

 麹を用いて作る食品といえば醤油や味噌などもありますが、これらを作っている職人の手が非常に綺麗だと言われているお話は有名ですね。これも麹酸の力といわれており、その還元力はビタミンCを遥かに凌ぐといわれています。中でも甘酒のそれはビタミンCの数十倍以上といわれるほど強力なのだそう。飲むだけでなく、直接塗ることでもその威力を体感できるそうです。アンチエイジングのみならず、美白効果やシミ・そばかすの抑制も望めるということになります。

甘酒をもっと楽しみたい人には「甘酒スイーツ」がおすすめ

 最近では手作りの「甘酒スイーツ」を楽しむという人も増えてきているのではないでしょうか。マフィンやクッキーのほか、アイスクリームやシャーベット、プリンといったひんやりとしたスイーツは今の季節にピッタリですね。甘酒をそのまま飲むのが苦手という方も、お菓子に変身させることで美味しく頂くことができるかもしれませんよ。効能だけでなく、味も美味しく摂取できるとあれば言う事はないでしょう。

 中でも簡単にできる「甘酒アイスクリーム」の作り方をご紹介します。材料は甘酒と牛乳、砂糖、卵だけ。これらを混ぜて凍らせるだけという、非常にシンプルで簡単なものです。砂糖や牛乳の量は味を見ながら適量を加えましょう。凍らせると甘みが鈍くなるので、少し甘いと感じるくらいが良いかもしれません。栄養たっぷりの甘酒スイーツで夏バテ知らずの身体を作るとともに、保湿や美白といった嬉しい美肌効果も是非実感して下さいね。

スポンサーリンク

プライバシーポリシー

 - 健康食材

執筆者:rihira

一般社団法人 日本スキンケア協会
認定:スキンケアアドバイザー

執筆者のプロフィール 

注:2016年3月以前の記事はスキンケアアドバイザー資格取得前に書かれたものです。

イラスト:harunaluna

この記事のタイトルとURLをコピーする

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  あわせて読みたい

かつおだしに美肌やダイエット効果?和食の王道は代謝を向上させる

 和食に欠かせない基本といえば「出汁(だし)」。美味しいのはもちろんのこと、美と健康に嬉しい成分もたっぷり含まれています。  料理の味を左右するものの一つ「出汁(だし)」。だしを上手に活用するだけで奥

日本酒に秘められた凄い美容効果

最近では日本酒を飲む女性が増えたといわています。その理由を探ってみると、日本酒に秘められた女性にとって嬉しい美容効果が見つかりました。 「日本酒」と聞くと、なんだか男くさいような、親父くさいような、あ

旬の野菜で美容?サツマイモ?

 朝夕の気候が比較的涼しく感じられるようになってきましたね。日中は日差しこそ暑く感じるものの、吹き抜ける風は心地よく秋の訪れを告げてくれている気がします。秋はなんといっても実りの季節。「食欲の秋」とい