美容って何だろう

      2016/12/08


海外セレブの美ボディを支える「スーパーフード」自然の栄養がたっぷり

 モデルや芸能人の間で注目されている「スーパーフード」。美容に関心の高い女性は特に知っておきたいトレンドアイテムの一つと言えます。

 美しい体型のモデルたちがどんなものを食べているか気になりますよね。ミランダ・カーをはじめとした海外セレブに大人気で、国内でも着実に普及している食べ物の一つが「スーパーフード」です。モデルの道端アンジェリカさんも取り入れているというスーパーフード。美しい女性たちの体を作っているこの食べ物の正体とは?

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スーパーフードってどんな食べ物?

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【有効成分が特に豊富な食材のこと】

 元々はアメリカなどで食事療法を研究する医師や専門家が使っていた言葉です。有効成分を特に豊富に含んだ食材のことをスーパーフードと呼び、はっきりと特定の食品を指すものではありません。

日本スーパーフード協会(以下JSA)の定義によれば

・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
(日本スーパーフード協会・スーパーフードの定義より引用:http://www.superfoods.or.jp/スーパーフードとは-2/

とされています。自然由来の様々な栄養素をたっぷりと、バランスよくとることができる食材がスーパーフードと言えるでしょう。

スーパーフードにはどんな食材がある?

 JSAがプライマリースーパーフードに選ぶ10の食材がこちらです。

スピルリナ
タンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維豊富な藻の一種。強力な抗酸化作用をもつ
アサイー
豊富なポリフェノールのほか、鉄分や食物繊維、カルシウムなどが豊富
カカオ
チョコレートやココアの原料となる食物。ミネラルやポリフェノールが豊富なほか、ステアリン酸やオレイン酸など良質な脂肪を含む
ココナッツ
脂肪を燃焼させる中鎖脂肪酸やアンチエイジングに効果的なビタミンEが豊富
ビーポーレン
ミツバチが集めた花粉を酵素で固めたもの。ビタミンやミネラルが豊富な良質のタンパク源
ブロッコリースーパースプラウト
スプラウトとは野菜などの種子の新芽のこと。育毛効果やがん予防効果、抗酸化作用など多くの作用がある
チアシード
南米などで栽培されるチアという食物の実。ビタミンやミネラルのほか食物繊維が豊富で、水を加えると膨らみ満腹感が非常に高い
アロエベラ
コラーゲンの生成を助ける効果があり美肌効果が高い。便秘にも効果的なほか、薬効としての働きも有名
クコの実(ゴジベリー)
薬膳にも利用されるクコの果実。100種類もの栄養が含まれるとされ、強力な抗酸化作用をもつ
麻の実(ヘンプ)
必須脂肪酸が豊富で血液を綺麗にする効果が高い。ダイエットのほか、生活習慣病やアトピー改善にも有効と言われる

 身近な食品から聞きなれないものまで様々ありますが、いずれも健康や美容に良い成分が豊富なものばかり。ビタミンやミネラルのほか、アンチエイジングに欠かせない抗酸化作用便秘解消に効果的な食物繊維などが挙げられますね。良質な脂肪を含むものが多いのも特徴と言えるでしょう。そのまま食べられるものから材料の一つとなるものなど、色々な食べ方が楽しめるのも魅力の一つと言えそうです。

スーパーフードの取り入れ方

 上述のような栄養満点の食材をそのまま摂取するのも良いですが、なかなか難しいものもありますよね。モデルや有名人の間では、スーパーフードでできたパウダーやオイルなどが用いられているようです。いつもの食事にココナッツオイルを加えたり、アサイーパウダーで作ったスムージーを楽しんだり。そのままを摂取する以外にも方法があり、それが手軽という点もスーパーフード美容のメリットと言えそうですね。

身近な食材からでも十分取り入れられる

 スーパーに売っている食材にもスーパーフードは存在します。身近な食材であるトマトもその一つ。ヘルシーでありながらもリコピンなどの豊富な栄養素を含み、ダイエット食材としても人気がありますね。これにもう一つ身近なスーパーフードのハチミツをかけるだけで、ビタミンやミネラル、酵素など栄養たっぷりのスーパーフード料理が出来上がります。意外な組み合わせですがデザート感覚で楽しめる、美と健康に嬉しいメニューだそうですよ。

参考サイト

スーパーフードとは|Superfoods | 一般社団法人 日本スーパーフード協会
海外セレブが毎日摂取!日本でも話題の「スーパーフード」活用法

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プライバシーポリシー

 - 健康食材 ,

執筆者:rihira

一般社団法人 日本スキンケア協会
認定:スキンケアアドバイザー

執筆者のプロフィール 

注:2016年3月以前の記事はスキンケアアドバイザー資格取得前に書かれたものです。

イラスト:harunaluna

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