あらゆる食材はそれぞれに色を持っています。色の違う食材を少しずつ組み合わせることで、バランスの良い栄養摂取が可能となります。 　健康や美容のためにはバランスの良い食事が必要。頭ではわかっていても実行

　どうせ間食するなら体に良いおやつにしませんか？美容とダイエットに嬉しい食物繊維の豊富なおやつをまとめています。 　間食がやめられない人は多いと思いますが、普段は何をつまんでいますか？太りやすいと分か

　万病の元と言われる冷え。冷えに有効な食材とレシピを活用して、体の中から冷えを撃退しましょう。 　冷えを解消する方法の一つが食事です。骨や筋肉、血液などあらゆる材料となるのが毎日の食事内容。これを見直

　最近では薬膳を美味しく楽しめるお店も増えているようです。古くから健康維持に役立っている薬膳の魅力に迫ります。 　“薬膳”と聞くとどんなイメージが思い浮かびますか？「体に良い」、「健康」、という言葉が

　水を一度沸騰させてからぬるくなるまで冷ましたものを「白湯」といいます。 乳幼児の初期の飲み物としてやミルクを作る際にも使用する白湯。 一旦沸騰させることでカルキなどの不純物を取り除け、水道水の殺菌の

　食生活からアンチエイジングを行う上で、前回は主に気をつけておきたい栄養素について取り上げました。今回は具体的な栄養素以外で、食生活に関するアンチエイジングポイントを取り上げてみたいと思います。 スポ

　いつまでも元気で若々しくいたいという気持ちは、女性だけでなく男性ももっているのではないでしょうか。若々しい体を目指し、老化を予防させることを「アンチエイジング」と呼んでいますが、皆さんは普段どのよう

　夏場の強烈な紫外線は外側のケアだけでは足りないかも。紫外線の影響を緩和するには食べ物にも気を遣う必要があります。内側からの紫外線対策に効果的な食べ物をご紹介しましょう。 　日焼け止めや日傘、帽子など

　猛暑が続く日本列島。厳しい暑さを乗り越える対策はしていますか？まだというあなた、栄養満点の“バナナ”で夏バテを予防しましょう。 　8月7日が何の日かご存知ですか？日本の食卓に馴染みの深いフルーツの一

　昔からの言い伝えに「食べ合わせ」というものがあります。一緒に食べる食べ物の組み合わせのことで、この取り合わせの悪いものを“合食禁（がっしょくきん）”とも呼ぶそうです。古くから伝わる合食禁で有名なもの

　保存食としてはもちろん、時短やお手軽料理にも重宝する「缶詰」。ただ単に手軽な美味しさを楽しめるだけでなく、実は体にもプラスになる食べ物として注目され始めています。 　何かあった時のために常備しておき

　加工されていない食材やそれら生の食材を摂取する生活を指す言葉「ローフード」。一見健康的に見えますが、メリットとデメリットを把握しておくことが前提です。 　私たちが日々口にする食事。多くの食品は加工さ

　冬の代名詞ともいえるのが「こたつにみかん」。こたつに入ってみかんを頬張る光景は、昔からある日本の冬にはお馴染みのものと言えますね。みかんといえば、一般家庭での国内果物消費量はバナナに次ぐほどの人気ぶ

　食後のデザートとしてフルーツを食べるという人は多いでしょう。 当たり前の光景にさえ思えるこの行為、栄養面からいうと実はあまり良くないってご存知でしたか？ 　ご家庭の食事でフルーツがよく出るという方は

　血液型別で性格が異なる、という科学的な根拠はありませんが、血液型別で相性の良い食品が異なる、ということは科学的な研究結果で明らかになっているそうです。具体的には、血液型が異なると脳への伝達システム、

　食物を摂取することで起こる血液と食物の化学反応には「レクチン」が深く関与しています。レクチンはタンパク質の一種であり、食物によって含まれている種類も異なります。それぞれのレクチンとの相性は血液型によ

　人間の血液型には「A」、「B」、「O」、「AB」の4つがあることは皆さんもご承知のとおり。「ABO式血液型」を基準に分類した、私達に最も馴染みのある血液型です。これらを用いた性格判断占いは既に多くの

　朝ご飯はお米派という方。 メニューの一品に「納豆」が登場する機会も多いのではないでしょうか。 強い臭いから好みの分かれる食品ではありますが、その健康効果が非常に優れていることでも知られていますね。

　妊婦である私は勿論、現在禁酒中です。もともと酒豪でも酒好きでもありませんし、非妊娠時も一人で飲む事は滅多にありません。ただ、お酒を楽しく飲んだり、その場の雰囲気を楽しむ意味でも飲むこと自体は決して嫌

　美肌や健康な体を作る上で、最も重要視したい工程があります。それは「食事」。人は一生のうちに数え切れないほどの食事を行いますが、その一回一回が大切な身体を作り上げるプロセスになります。生まれ持った身体