今や健康の常識となっている「減塩」。新しい減塩方法として話題になっている「置き換えケチャップ」をご存知ですか？ 　スーパーやコンビニなどでよく見かける“減塩系”の商品。 その名の通り塩分が控えられた

　口コミなどでダイエット効果が高いと噂される「ホットヨーグルト」。具体的な効果や作り方などを紹介します。 　美容と健康に良い食品として度々取り上げられる「ヨーグルト」。 特に有名なのが整腸作用で、発酵

　家庭の常備野菜の一つ「玉ねぎ」を使って作るのが「酢玉ねぎ」。玉ねぎとお酢の嬉しい効果と美味しさが癖になる一品です。

　ヘルシーな豆腐を丸ごとクリームにした「豆腐クリーム」が話題になっています。 カロリーオフできるだけでなく、様々なレシピに合う万能品です！ 　大豆の栄養を手軽に摂取できる豆腐。 女性に嬉しいイソフラボ

　豊富な栄養とヘルシーさが魅力的なオートミールですが、「オーバーナイトオーツ」というレシピでいつもよりもっと美味しく食べることができるかも？ 　美容に嬉しい朝食の一つとして人気の「オートミール」。 グ

　ヘルシーで野菜が豊富にとれるメニューといえばサラダ。いつものサラダにあるものを加えるだけで、美容＆健康効果がアップしますよ。 　美と健康のためにもたっぷりの野菜を毎日食べたいですよね。筆者も野菜サラ

　耳にすることの多くなった“酵素”。最近では酵素を含んだ“酵素シロップ”というものが注目を集めているようです。 スポンサーリンク 酵素の働き 　“酵素”とは、生体内で起こる様々な化学反応に対し触媒とし

　玄米といえば以前から健康的なイメージがある食材ですが、最近話題の「酵素玄米」をご存知ですか？健康に良いうえ、とっても美味しいことでも評判のようです。 　白米に代わる健康主食として人気なのが“玄米”で

　キムチといえば真っ赤な唐辛子で染まった白菜を想像しますよね。今話題となっている「水キムチ」ですが、名前からして通常のキムチとは一味違うイメージ。一体どんな食べ物なのか、含まれる成分なども併せてご紹介

　手頃な野菜の一つである「人参」。苦手な方も少なくない野菜ですが、飲みやすいジュースで豊富な栄養を摂取しましょう。美容にも健康にも嬉しい効果が満載です。 　私たちの身近にある野菜に「人参」があります。

　最近野菜の皮を取り除かず、そのまま食べる人が増えているのではないでしょうか。 栄養的な観点から広まっているこの方法、メリットとデメリットをよく理解しておきましょう。 　野菜を調理するとき、多くの人は

　最も寒さが厳しくなる今の時期。温まれることはもちろん、美容と健康にも嬉しい飲み物「豆乳ココア」で辛い寒さを乗り切りましょう。 　温かい飲み物で人気なものといえば「ココア」ですね。冷たくても美味しいで

　日本ではあまり馴染みのない「ハーブコーディアル」。まだその存在すらご存知ない方もいるかもしれません。そんなハーブコーディアルについてまとめてみました。 　イギリスで古くから飲まれている伝統的な飲み物

　お酢の健康効果は知っているけど、強い酸味や臭いが苦手。そんな方にもお勧めなのがフルーツを用いたお酢「フルーツビネガー」です。 　「お酢」の健康効果は幅広く知られていることでしょう。酸味成分である「ク

　有名人などが飲んでいることがきっかけとなり、ダイエットに有効として「グリーンスムージー」を飲む人が増えましたね。 元々はアメリカで生まれた飲み物であるグリーンスムージー。 その魅力は自分でも簡単に作

2月?3月が旬とされる「菜の花」。 本来、冬から春にかけて出回る野菜なのだそうです。 咲いた花は鮮やかな黄色で、咲き乱れた菜の花畑は本当に美しい情景です。 穏やかな春を感じさせてくれる菜の花には、訪れ