春から初夏にかけて美味しい「アスパラガス」が収穫されます。 旬を迎え栄養満点のアスパラガスを食べて、体の中からキレイを目指しましょう！ 栄養の宝庫！春が旬のアスパラガス 疲労回復や美肌、ダイエットに◎

パクチーは毒素となる重金属を浄化！ 食欲のない時にも◎ 　刺激的な香りで好き嫌いがハッキリ別れる食材「パクチー」。エスニック料理に欠かせないパクチーには優秀なデトックス作用があるのです。 （イラストは

　スムージーに酵素ジュース、デトックスウォーター。最近ブームとなっている美容ドリンクに仲間入りしそうなのが「スウィッチェル」です。 　体の中から綺麗になりたい女性は、美容に嬉しいドリンクを飲むのが流行

　中華料理で耳にする「燕の巣」。あまり一般的でないイメージですが、優秀な美容効果を秘めています。 　様々な美容成分が取り上げられる現代ですが、今回は燕の巣に多く含まれる成分にスポットを当ててみます。

　ドライフルーツの代表格である「レーズン」。名脇役とも言える食材ですが、今回はレーズンの持つ美容効果に着目してみました。 　ぶどうを乾燥させて作る「レーズン」は特有の酸味や甘みを持つ食材です。 ドライ

　この時期お鍋の定番として重宝する「春菊」。独特の香りが苦手な人もいるかもしれませんが、それこそが春菊の誇るパワーの正体なのです。 　温かいお鍋を囲みたい季節ですね。 お鍋といえば様々な具材を一度にた

　大晦日に食べる「年越しそば」。多くの家庭で親しまれるそばには、体の中から元気になれるパワーが豊富なのをご存知ですか？ 　古くからの風習である年越しそばは、日本の年末に欠かせない食べ物ですね。 一説で

　ベリー系の果実である「ボイセンベリー」。日本ではあまり馴染みのない食べ物ですが、サプリメントに配合されるなどその成分は非常に優秀です。

　綺麗な人の必需品となっているスーパーフード。 最近話題の「スピルリナ」というスーパーフードに注目してみました。 　高いダイエット効果、美容効果からブームとなったのがスーパーフードです。 セレブやモデ

　食欲の秋には美味しいものがたくさん！代表格とも言える「さんま」を食べて体の中から健康になりましょう。 　家庭に馴染み深い魚の一つが「さんま」です。 日本人に古くから愛されている、和のお魚の代表ともい

　今年の流行アイテムの一つ“チアシード”。 美容に嬉しいチアシードを原材料にした“チアシードオイル”にも注目が集まるかも！？ 　スーパーフードとしてブームをとなっている“チアシード”をご存知の方も多い

　和を代表する食材“抹茶”。 日本のみならず海外でも受けている理由は、優れた美容・健康効果にありました。 　日本の「抹茶」に米国のセレブたちも注目していると言われています。 ニューヨークなどには抹茶専

　歯ごたえや風味が美味しいナッツ類。 今回取り上げる「ブラジルナッツ」は美しく、健康的でいたいあなたをサポートする食べ物です。 　アーモンドやピーナッツなどのナッツ類には良質な栄養素が凝縮されています

　体に優しい飲み物として知られる「ルイボスティー」。 その理由と驚きの効果についてご紹介します。 　食事やおやつ、一息つきたい時に飲むお茶の種類は何ですか？馴染み深いものなら緑茶や麦茶のほか、烏龍茶な

マヌカの蜜でできた蜂蜜「マヌカハニー」。ただの蜂蜜と異なる点は、突出して優れた抗菌効果にあります。 　蜂蜜といえば芳醇な甘みが魅力的な食べ物ですね。 パンに塗ったり飲み物に入れたり、調味料としても役立

　健康維持の観点から人気の自然派食品。 最近ではあのコカ・コーラにも使用された自然の甘味料「ステビア」に注目が集まっているようです。 　昨今はカロリーを抑えるために人工甘味料を用い、0カロリーを売りに

　第三のミルクと言われて話題の「ライスミルク」をご存知ですか？今年のヒットアイテムにも予想されている注目の飲み物に迫ります。 　牛乳や豆乳など、私たちの生活に欠かせない乳製品たち。 栄養たっぷりで子供

　昨年流行したフルーツ「アサイー」に代わるアイテムとして注目されるのが「ピタヤ」。ハワイでは既に大流行中の果物として話題です。 　サボテン科に属するサンカクサボテンという植物がありますが、この果実のこ

　モデルや芸能人の間で注目されている「スーパーフード」。美容に関心の高い女性は特に知っておきたいトレンドアイテムの一つと言えます。 　美しい体型のモデルたちがどんなものを食べているか気になりますよね。

　ヘンプとは日本語で大麻を意味します。大麻と聞くとネガティブなイメージが強いかもしれませんが、ヘンプを正しく活用すれば美と健康に多大なる効果をもたらしてくれるのです。 　ニュースなどで「大麻」という言

　次に注目を集めると言われるアイテムが「ココナッツシュガー」。有名なセレブも御用達と言われる優れた食材の秘密をご紹介します。 　世界で活躍するスーパーモデルの一人であるミランダ・カー。彼女がお勧めする

　和食に欠かせない基本といえば「出汁（だし）」。美味しいのはもちろんのこと、美と健康に嬉しい成分もたっぷり含まれています。 　料理の味を左右するものの一つ「出汁（だし）」。だしを上手に活用するだけで奥

　旬を迎えている果物“いちじく”。 いちじくは「不老長寿の果物」と呼ばれるほど体にとって良い果物ということをご存知でしょうか。

　お味噌汁や味噌煮込みなど、和食に必要不可欠な調味料と言えば“味噌”ですね。家庭の常備調味料である味噌には、数々の美容パワーが秘められています。 　日本の代表的な発酵食品の一つが“味噌”ですね。 大豆

　健康に良いと言われるお茶。中でも“緑茶”には優れた効果が豊富で、健康的な体づくりにはもってこいと言える飲み物なのです。 　日本人に馴染みの深い飲み物と言えばお茶ですね。お茶は古くから親しまれており、

　特に女性人気の高いと言われる“アボガド”。とろける味わいが魅力の果物ですが、このアボガドから精製されたオイルも注目の的となっています。 　森のバターと称される果物と言えば“アボガド”ですね。その呼び

　“五味子茶（オミジャチャ）”というお茶をご存知ですか？韓国の伝統茶とされるこのお茶は、なんと飲む人によって味が様々に異なるそうです。 　チョウセンゴミシと呼ばれる果実で作られるお茶を“五味子茶”と言

　魚介類の一種である“ホタテ”。5月頃から７月頃にかけて旬を迎えるホタテですが、美容と健康に嬉しい成分が詰まっています。 　現在旬のピークと言える“ホタテ”。 8月になってくると水温が上がり、身が痩せ

　夏の太陽の下で大輪の花を咲かせるひまわり。 ひまわりといえばその種が食品になることもありますね。 これには様々な嬉しい効果が秘められているようです。 　夏の風物詩とも言えるのが“ひまわり”の咲く風景

　小豆と言えばあんこ・・・他にイメージが湧かないというあなた。 小豆の健康効果の数々を知れば、そのイメージが変貌すること間違いなしです。 　「小豆」は古くから和食に馴染みの深い食材です。 赤飯や汁粉の

　「玄米コーヒー」という飲み物をご存知でしょうか。 通常のコーヒーよりも美容・健康効果の高い飲み物と言われています。 今回はそんな玄米コーヒーについて詳しく掘り下げていきましょう。 　我が国でも愛飲者

　レモンといえば、ビタミンCが豊富なことなどから美容効果の高いイメージがあるでしょう。その他にも嬉しい効果がたくさんあることをご存知ですか？ 　柑橘類の中でもきつい酸味が特徴的な果物といえば「レモン」

　絶妙な酸味と甘さが美味しい「キウイ」。身近な果物である一方、意外と食べる機会が少ないという人も多いのでは？積極的に食生活に取り入れれば、キウイの優秀な健康効果を得ることができるかも。 　ニュージーラ

　甘くてふわふわしたお菓子「マシュマロ」。 意外なことにただのお菓子ではなく、女性にとって嬉しい効果が期待できる食べ物だと分かりました。 　独特の柔らかい食感とくちどけ、甘くて美味しいスイーツといえば

　香ばしいかおりと歯ごたえがクセになる食べ物「落花生（ピーナッツ）」。ちょっとカロリーが高いイメージもありますが、その栄養価の高さはお墨付きと言って良いほどです。 　豆類の一種である「落花生」。英語で

　私たちに身近なスパイスとして知られる「シナモン」。女性人気も高いシナモンは料理のアクセントになるだけでなく、美容にも嬉しい効果がありました。 　「シナモン」といえば独特の強い香りを持つスパイスの一種

　豆乳といえば、漠然と健康に良いイメージがありませんか？豆はもちろん身体に良い食べ物として浸透していますし、牛乳もカルシウムの摂取などに欠かせないものですね。しかし、独特のクセが苦手という方も多いでし

　おやつやおつまみにもうってつけの「ピスタチオ」。ナッツ類は高カロリーなイメージもありますが、上手に摂取することで女性にとって嬉しい効果を得ることができます。 　地中海沿岸が原産となるウルシ科カイノキ

　種類の豊富なお茶の中でも近年注目を集めているのが「マテ茶」。非常に多くの栄養が含まれていることから“飲むサラダ”とも称されています。 　食事のお供にお茶を飲む人は多いかと思いますが、現在はそのお茶の

　梅の花の見頃は地域によっても少しずつ異なりますが、概ね二月?三月までといったところでしょうか。一方果実が出回るのは五月頃だったかと思います。日本で梅といえば、梅干を思い浮かべる人が大多数ではないでし

　お茶の中でも近年注目が高まっているのが「ルイボスティー」。その理由はルイボスティーに秘められた絶大な健康効果にありました。 　「ルイボスティー」といえば、名前だけは聞いたことがあるという人も多いでし

　野菜の青々とした綺麗な色合いは温かい季節を連想させます。今の時期に食べたい野菜の一つ「豆類」の嬉しい栄養や効果をご紹介します。 　スーパーで出回る食材も春のものばかりになりましたね。新キャベツや新玉

　健康的な飲み物として有名な「豆乳」。愛飲者も多いかと思いますが、豆乳の素晴らしい効果の数々を改めてご紹介します。 　 　大豆製品といえば健康的なイメージが大きいですが、中でも「豆乳」は飲み物に加工さ

　果物を食べる際、多くは皮を取り除いて食べますよね。でもそれは非常にもったいない行為。これからは皮ごと食べることでより優れた栄養素を摂取することができます。 　りんごやみかん、ぶどうなど、多くの果物に

　様々な種類のあるお茶ですが、今回はその中の一つ「どくだみ茶」の効果についてご紹介です。高い解毒作用のほか、アレルギーにも効くと言われています。 　ドクダミ科ドクダミ属に分類される多年草「ドクダミ」。

　フルーツを乾燥させて作る「ドライフルーツ」。ちょっとしたおやつにも良い食べ物ですね。ドライフルーツに含まれる栄養や効果を知っておくと、もっと美味しくいただけるかも？ 　特に女性を中心に人気の「ドライ

　冬は食べ物が美味しい季節ですね。特に身体が温まるような料理は、寒い季節には嬉しいものです。そんな温まる料理といえばやはり「鍋」。鍋には様々な種類があり、ご当地鍋やその家庭ごとにもオリジナルの鍋がある

　適量の油は体にとって必要不可欠。中でも質の良い油を選ぶことが大切です。良質な油は飲んで摂取することもできるほど、体に良い影響をもたらします。 　少し値段の高いものでも、良質なものを選びたい。こうした

　これからの時期はホットで飲みたい「ココア」。子供から大人まで親しまれている飲み物ですが、意外と健康効果の大きい飲み物でもあるのです。 　ホッと一息つきたい時や暖まりたい時、温かな「ココア」を飲むとい

　ステーキなどの脇に添えられている野菜「クレソン」。食べない人もいるかもしれませんが、クレソンに含まれる栄養を知れば食べずにはいられないはずです。 　アブラナ科の水生植物である「クレソン」。元々はヨー