春から初夏にかけて美味しい「アスパラガス」が収穫されます。 旬を迎え栄養満点のアスパラガスを食べて、体の中からキレイを目指しましょう！ 栄養の宝庫！春が旬のアスパラガス 疲労回復や美肌、ダイエットに◎

美肌のビタミンとして知られる「ビタミンC」。 適当に補給するより、効果的な取り入れ方を知っておいた方が嬉しい効果を得やすくなります。 美肌の王道成分ビタミンC 補給方法の工夫が美への近道？ シミや日焼

パクチーは毒素となる重金属を浄化！ 食欲のない時にも◎ 　刺激的な香りで好き嫌いがハッキリ別れる食材「パクチー」。エスニック料理に欠かせないパクチーには優秀なデトックス作用があるのです。 （イラストは

　スムージーに酵素ジュース、デトックスウォーター。最近ブームとなっている美容ドリンクに仲間入りしそうなのが「スウィッチェル」です。 　体の中から綺麗になりたい女性は、美容に嬉しいドリンクを飲むのが流行

　自律神経失調症の一つとされる「更年期障害」。その治療に効果的と言われるポリフェノールが若さを保つ秘訣になります。 　肉類やチーズを多く摂取するフランス人。 動物性脂肪をたくさん食べているにもかかわら

　中華料理で耳にする「燕の巣」。あまり一般的でないイメージですが、優秀な美容効果を秘めています。 　様々な美容成分が取り上げられる現代ですが、今回は燕の巣に多く含まれる成分にスポットを当ててみます。

　今や健康の常識となっている「減塩」。新しい減塩方法として話題になっている「置き換えケチャップ」をご存知ですか？ 　スーパーやコンビニなどでよく見かける“減塩系”の商品。 その名の通り塩分が控えられた

　パパイヤに含まれる酵素「パパイン」が美肌やダイエットにも効果を発揮！洗顔料にも配合された嬉しい美容効果に注目です。 　南国フルーツの一つにパパイヤがあります。 鮮やかなオレンジ色の果肉が目を引くパパ

　口コミなどでダイエット効果が高いと噂される「ホットヨーグルト」。具体的な効果や作り方などを紹介します。 　美容と健康に良い食品として度々取り上げられる「ヨーグルト」。 特に有名なのが整腸作用で、発酵

　ドライフルーツの代表格である「レーズン」。名脇役とも言える食材ですが、今回はレーズンの持つ美容効果に着目してみました。 　ぶどうを乾燥させて作る「レーズン」は特有の酸味や甘みを持つ食材です。 ドライ

　便通を促す成分として知られる食物繊維ですが、その一種である「イヌリン」にはダイエットや糖尿病に嬉しい効果を発揮してくれます。 　タンパク質や脂質、ビタミン類のように体の栄養となる成分ではないものの、

　この時期お鍋の定番として重宝する「春菊」。独特の香りが苦手な人もいるかもしれませんが、それこそが春菊の誇るパワーの正体なのです。 　温かいお鍋を囲みたい季節ですね。 お鍋といえば様々な具材を一度にた

　大晦日に食べる「年越しそば」。多くの家庭で親しまれるそばには、体の中から元気になれるパワーが豊富なのをご存知ですか？ 　古くからの風習である年越しそばは、日本の年末に欠かせない食べ物ですね。 一説で

　ベリー系の果実である「ボイセンベリー」。日本ではあまり馴染みのない食べ物ですが、サプリメントに配合されるなどその成分は非常に優秀です。

　家庭の常備野菜の一つ「玉ねぎ」を使って作るのが「酢玉ねぎ」。玉ねぎとお酢の嬉しい効果と美味しさが癖になる一品です。

　綺麗な人の必需品となっているスーパーフード。 最近話題の「スピルリナ」というスーパーフードに注目してみました。 　高いダイエット効果、美容効果からブームとなったのがスーパーフードです。 セレブやモデ

　食欲の秋には美味しいものがたくさん！代表格とも言える「さんま」を食べて体の中から健康になりましょう。 　家庭に馴染み深い魚の一つが「さんま」です。 日本人に古くから愛されている、和のお魚の代表ともい

　ヘルシーな豆腐を丸ごとクリームにした「豆腐クリーム」が話題になっています。 カロリーオフできるだけでなく、様々なレシピに合う万能品です！ 　大豆の栄養を手軽に摂取できる豆腐。 女性に嬉しいイソフラボ

　今年の流行アイテムの一つ“チアシード”。 美容に嬉しいチアシードを原材料にした“チアシードオイル”にも注目が集まるかも！？ 　スーパーフードとしてブームをとなっている“チアシード”をご存知の方も多い

　和を代表する食材“抹茶”。 日本のみならず海外でも受けている理由は、優れた美容・健康効果にありました。 　日本の「抹茶」に米国のセレブたちも注目していると言われています。 ニューヨークなどには抹茶専

　歯ごたえや風味が美味しいナッツ類。 今回取り上げる「ブラジルナッツ」は美しく、健康的でいたいあなたをサポートする食べ物です。 　アーモンドやピーナッツなどのナッツ類には良質な栄養素が凝縮されています

　美容と健康に大きく貢献する成分「SOD酵素」。 具体的にどのような働きがあり、それによってどんな効果が得られるのでしょうか。 　“活性酸素を除去する酵素”という意味がある「Super oxide d

　体に優しい飲み物として知られる「ルイボスティー」。 その理由と驚きの効果についてご紹介します。 　食事やおやつ、一息つきたい時に飲むお茶の種類は何ですか？馴染み深いものなら緑茶や麦茶のほか、烏龍茶な

　豊富な栄養とヘルシーさが魅力的なオートミールですが、「オーバーナイトオーツ」というレシピでいつもよりもっと美味しく食べることができるかも？ 　美容に嬉しい朝食の一つとして人気の「オートミール」。 グ

マヌカの蜜でできた蜂蜜「マヌカハニー」。ただの蜂蜜と異なる点は、突出して優れた抗菌効果にあります。 　蜂蜜といえば芳醇な甘みが魅力的な食べ物ですね。 パンに塗ったり飲み物に入れたり、調味料としても役立

　大豆製品といえば大豆イソフラボンの優秀な効果が有名です。しかし「エクオール」という物質が体内になければその作用が効率よく得られないというのです。 　女性ホルモンであるエストロゲンと似た様な働きを持つ

　健康維持の観点から人気の自然派食品。 最近ではあのコカ・コーラにも使用された自然の甘味料「ステビア」に注目が集まっているようです。 　昨今はカロリーを抑えるために人工甘味料を用い、0カロリーを売りに

　第三のミルクと言われて話題の「ライスミルク」をご存知ですか？今年のヒットアイテムにも予想されている注目の飲み物に迫ります。 　牛乳や豆乳など、私たちの生活に欠かせない乳製品たち。 栄養たっぷりで子供

　昨年流行したフルーツ「アサイー」に代わるアイテムとして注目されるのが「ピタヤ」。ハワイでは既に大流行中の果物として話題です。 　サボテン科に属するサンカクサボテンという植物がありますが、この果実のこ

　モデルや芸能人の間で注目されている「スーパーフード」。美容に関心の高い女性は特に知っておきたいトレンドアイテムの一つと言えます。 　美しい体型のモデルたちがどんなものを食べているか気になりますよね。

　ヘンプとは日本語で大麻を意味します。大麻と聞くとネガティブなイメージが強いかもしれませんが、ヘンプを正しく活用すれば美と健康に多大なる効果をもたらしてくれるのです。 　ニュースなどで「大麻」という言

　ヘルシーで野菜が豊富にとれるメニューといえばサラダ。いつものサラダにあるものを加えるだけで、美容＆健康効果がアップしますよ。 　美と健康のためにもたっぷりの野菜を毎日食べたいですよね。筆者も野菜サラ

　次に注目を集めると言われるアイテムが「ココナッツシュガー」。有名なセレブも御用達と言われる優れた食材の秘密をご紹介します。 　世界で活躍するスーパーモデルの一人であるミランダ・カー。彼女がお勧めする

　和食に欠かせない基本といえば「出汁（だし）」。美味しいのはもちろんのこと、美と健康に嬉しい成分もたっぷり含まれています。 　料理の味を左右するものの一つ「出汁（だし）」。だしを上手に活用するだけで奥

ビタミンCは成分が失われやすい 　美容、健康の両面から必要とされる栄養素「ビタミンC」。 コラーゲンの生成に関与したり、メラニンの除去、美白といった効果のほか、健康面でも活性酸素の除去や免疫力強化に大

　旬を迎えている果物“いちじく”。 いちじくは「不老長寿の果物」と呼ばれるほど体にとって良い果物ということをご存知でしょうか。

　お味噌汁や味噌煮込みなど、和食に必要不可欠な調味料と言えば“味噌”ですね。家庭の常備調味料である味噌には、数々の美容パワーが秘められています。 　日本の代表的な発酵食品の一つが“味噌”ですね。 大豆

　健康に良いと言われるお茶。中でも“緑茶”には優れた効果が豊富で、健康的な体づくりにはもってこいと言える飲み物なのです。 　日本人に馴染みの深い飲み物と言えばお茶ですね。お茶は古くから親しまれており、

　特に女性人気の高いと言われる“アボガド”。とろける味わいが魅力の果物ですが、このアボガドから精製されたオイルも注目の的となっています。 　森のバターと称される果物と言えば“アボガド”ですね。その呼び

　“五味子茶（オミジャチャ）”というお茶をご存知ですか？韓国の伝統茶とされるこのお茶は、なんと飲む人によって味が様々に異なるそうです。 　チョウセンゴミシと呼ばれる果実で作られるお茶を“五味子茶”と言

　耳にすることの多くなった“酵素”。最近では酵素を含んだ“酵素シロップ”というものが注目を集めているようです。 スポンサーリンク 酵素の働き 　“酵素”とは、生体内で起こる様々な化学反応に対し触媒とし

　魚介類の一種である“ホタテ”。5月頃から７月頃にかけて旬を迎えるホタテですが、美容と健康に嬉しい成分が詰まっています。 　現在旬のピークと言える“ホタテ”。 8月になってくると水温が上がり、身が痩せ

　夏の太陽の下で大輪の花を咲かせるひまわり。 ひまわりといえばその種が食品になることもありますね。 これには様々な嬉しい効果が秘められているようです。 　夏の風物詩とも言えるのが“ひまわり”の咲く風景

　小豆と言えばあんこ・・・他にイメージが湧かないというあなた。 小豆の健康効果の数々を知れば、そのイメージが変貌すること間違いなしです。 　「小豆」は古くから和食に馴染みの深い食材です。 赤飯や汁粉の

　「玄米コーヒー」という飲み物をご存知でしょうか。 通常のコーヒーよりも美容・健康効果の高い飲み物と言われています。 今回はそんな玄米コーヒーについて詳しく掘り下げていきましょう。 　我が国でも愛飲者

　玄米といえば以前から健康的なイメージがある食材ですが、最近話題の「酵素玄米」をご存知ですか？健康に良いうえ、とっても美味しいことでも評判のようです。 　白米に代わる健康主食として人気なのが“玄米”で

　主に野菜や果実などに含まれている「ビタミンC」は、美容や健康において大きな役割を持っている栄養素ということはご承知のとおり。一日に必要なビタミンCですが、厚生労働省が定めている推奨量は100mgとな

　現代人の栄養バランスが偏りやすいということは、多様化した生活習慣を見れば明らかです。特に食生活はその偏りが現れやすいのではないでしょうか。新鮮な野菜や果物、魚の摂取を毎日行えているでしょうか？一人暮

　レモンといえば、ビタミンCが豊富なことなどから美容効果の高いイメージがあるでしょう。その他にも嬉しい効果がたくさんあることをご存知ですか？ 　柑橘類の中でもきつい酸味が特徴的な果物といえば「レモン」

　絶妙な酸味と甘さが美味しい「キウイ」。身近な果物である一方、意外と食べる機会が少ないという人も多いのでは？積極的に食生活に取り入れれば、キウイの優秀な健康効果を得ることができるかも。 　ニュージーラ